Перекуси під час дієти: табу або норма?

Темп життя багатьох з нас диктує перекушування без відриву від роботи, а шкідливі харчові звички підступно нашіптують, що простіше і швидше перекусити шоколадним батончиком, чіпсами, гамбургерами, сухариками. Однак, саме ця їжа принесе нам зайві кілограми. Адже за кількістю калорій такі продукти можуть замінити нам повноцінний обід, а от користі організм не отримає.

Крім того, ми часто перекушуємо, не віддаючи собі в цьому звіту, в результаті з'їдаємо цілий пакет сухариків або горішків і не помічаємо цього. Дієтологи стверджують, що надлишок калорій і брак поживних речовин (а це властиво фастфуду) веде до порушення обміну речовин, і відповідно до проблеми зайвої ваги.

Проте чи так страшні перекуси, як такі? Давайте розбиратися, що ж можна вибрати як корисних і малокалорійних перекусів?

Дуже корисно перекушувати фруктами. Наприклад, яблуко містить всього 45 калорій на 100г. Крім того, яблуко - джерело вітаміну С, а також антиоксидантів. Підійде для перекусів також груша - 42 калорії, персик - 49 калорій, абрикос - 41 калорія, гранат - 52 калорії і будь-який інший фрукт (не варто тільки захоплюватися бананами).

Можете побалувати себе фруктовим салатом. Наприклад, яблучний салат з горіхами, заправлений ложечкою кленового сиропу, містить всього 100 калорій.

Ягоди теж містять мінімум калорій і при цьому - перешкоджають старінню. Для прикладу, малина містить 42 калорії, чорниця - 44 калорії, полуниця - 30 калорій, журавлина - 26 калорій.

Можна перекушувати овочами. Морква, капуста, огірки, гарбуз, селера - з усіх цих овочів ви можете приготувати легкий салатик або з'їсти овоч просто так.

Брокколі містить всього 34 калорії, а ще цей овоч допомагає послабити ризик раку. Морква добре очищає зуби і перешкоджає розвитку стоматиту, в ній всього 32 калорії. Гарбуз майже на 90% складається з води і містить 28 калорій. Звичайно, всі знають, що селера - найкращий помічник у схудненні, його корені містять 32 калорії, а стебла - всього 12. Зелене листя салату майже не містять калорій, зате вони багаті вітамінами С і К, кальцієм, залізом і магнієм.

Можете готувати не тільки звичайні овочеві або фруктові салати, а й фруктово-овочеві. Дуже корисний салат з гарбуза з яблуком, заправлений лимонним соком, салат із стебел селери, яблука і капусти. В дієтичний раціон обов'язково треба включати 30г горіхів, адже організму необхідні жири, які як раз міститися в горіхах. Тому спокійно можете перекусити горіхами, ніякої шкоди не буде.

Дуже важливі для нашого організму і молочні продукти. Жінкам необхідний кальцій, причому денна норма становить 1000мг. Тому можна випити кухоль знежиреного молока - 57 калорій або поласувати знежиреним йогуртом - 80 калорій, смачно і поживно. Не забувайте про сир, він містить засвоюється білок, який може повністю замінити тваринні білки, сир містить багато кальцію і фосфору і всього 88 калорій. Можна також випити будь кисломолочний напій - кефір, ряжанку, такі напої покращують обмін речовин.

Звичайно, пийте чай, не обов'язково зелений. Будь чай - відмінне джерело антиоксидантів, а, крім того, будь-який чай допомагає приборкати апетит. Ви можете готувати собі трав'яні чаї, вони не містять кофеїну.

Здається, що шоколад і втрата ваги - несумісні поняття, проте три часточки темного шоколаду не додадуть вам зайвих калорій, зате допоможуть позбутися від хронічної втоми. Якщо ви - непоправна ласун, не варто забороняти собі солодке, інакше ви можете зірватися і з'їсти занадто багато.

Насіння теж добре підійдуть для перекушування. У них, як і в горіхах, містяться корисні жири. В кунжутному насіння і в насінні соняшнику містяться жирна кислота омега-6, калій і фолієва кислота.

Їжте цибулю і часник, не забувайте про спеції, вони не додають калорій, зате покращують смак страв і дозволять знизити споживання солі.

Пийте більше води, вона позбавити вас від почуття голоду.

Яйця мають масу переваг, вони швидко і легко готуються, містять дуже багато поживних речовин. Одне яйце містить 157 калорій.

Сухофрукти дуже гарні для перекусу, тільки зловживати ними все ж таки не слід.

Можна перекусити мюслі, заливши нежирним йогуртом або молоком, тільки попередньо слід вивчити склад на предмет наявності великої кількості цукру.

Фруктовий або овочевий свіжовичавлений сік чудово втамує ваш голод.

Таким чином, самі перекушування не так важливі, важливіше те, яку їжу ми використовуємо для перекусів. Результат очевидний - пакетик чіпсів додасть нам непотрібний вагу, а яблуко або сир лише зміцнять наше здоров'я. Існує безліч корисних і дуже смачних продуктів, якими можна перекушувати під час дієти і не набирати при цьому зайві кілограми. Нам треба просто вибрати, корисні ласощі на свій смак. А ще не забувати, що їмо ми для того, щоб жити.

(Фото на сайті: Denis Vrublevski (1), Valentyn Volkov (2), shutterstock.com)

Інші записи по темі