Негативні калорії або, що б таке з'їсти, щоб схуднути?

Уявляєте, є такі продукти, які допомагають нам схуднути, не докладаючи більше ніяких зусиль! Тобто можна їсти що завгодно, не відмовляти собі в солодощах, жирної їжі, не змушувати себе займатися спортом, а просто сидіти біля телевізора, іноді вживати продукти з негативними калоріями - і худнути.

А все це тому, що наш організм витрачає на засвоєння цих продуктів більше енергії, ніж одержує, і тому калорії стають "негативними", йдуть в мінус.

Отже, що ж це за диво-продукти? Це яблука, капуста, селера, грейпфрут, цибуля, буряк, спаржа, брокколі, огірки, кавун, шпинат, лимон, цукіні, диня, кольорова капуста, часник, ананас, мандарини, манго, малина, полуниця, журавлина, апельсини, моркву, перець чилі, папайя, редис, крес-салат, а з напоїв - зелений чай.

Вважається, що для того, щоб засвоїти і розщепити корисні речовини, які знаходяться в продуктах, організму необхідно виробляти певні ензими. А цей процес вимагає витрат енергії. Тобто ми витрачаємо на споживання цих продуктів більше калорій, ніж вони містять. Деякі продукти засвоюються простіше, а деякі важче і довше, тому енергії йде більше.

Легко перетравлюються продукти, які пройшли попередню обробку, наприклад, сосиски або котлети. А найскладніше організму перетравлювати продукти, які багаті клітковиною (дині, яблука, селера, капуста). Крім того, вважається, що холодну їжу нашому організму потрібно спочатку розігріти, а потім переварювати. А на це, природно, йдуть додаткові калорії. Тобто, якщо Ви будете пити чай з льодом, то організму доведеться витратив тридцять калорій, щоб довести сто мілілітрів чаю до необхідної температури.

Невже позбавитися від зайвої ваги можна просто вживаючи овочі з негативними калоріями? Насправді суть в неправильному трактуванні поняття "негативні калорії".

Для того, щоб переварити продукти нашому організму необхідно витрачати калорії. Є продукти, в яких дуже мало калорій, але на їх засвоєння все одно потрібна енергія. Тобто, з'ївши такий продукт, Ви придбаєте практично нульове кількість калорій.

Взагалі ж, негативною калорійністю не існує. Такий продукт з негативною калорійністю повинен перетравитися і не тільки не залишити жодної калорії організму, але і забрати калорії в іншої їжі, яка була з'їдена раніше. Однак, це неможливо. Звичайно, на перетравлення іншої їжі піде частина калорій, але дуже мало в порівнянні з тим, що залишиться. Тому продукти з негативними калоріями не допоможуть позбавитися від калорій, які Ви придбали, поїдаючи піцу, наприклад.

Значить, негативного ефекту ці продукти дати не можуть, адже неможливо уявити продукт, для перетравлення якого потрібно більше ста відсотків усіх отриманих калорій.

Якщо Ви будете харчуватися такими продуктами, то вага, звичайно, Ви не наберете, проте не зможете насититися, скоро знову зголоднієте, а, крім того, організм не отримає всіх необхідних поживних речовин. Сама негативна калорійність приписується природно спецій, овочів, зелені, зрозуміло, що насититися цим неможливо. А негативних жирів і білків, необхідних нашому організму, немає в природі.

Але все-таки теорія негативної калорійності може принести користь. Просто намагайтеся вживати більше продуктів з негативною калорійністю, проте в поєднанні з достатньою кількість білків, жирів і вуглеводів.

Якщо Ви, наприклад, з'їсте шматочок курки і салат із селери і капусти , то салат забере на перетравлення майже всі власні калорії, а щоб позбутися від ста сорока калорій, отриманих від курки, Вам досить невеликий пробіжки.

Крім овочів і фруктів, як негативних калорій підійдуть нежирні сорти м'яса, риби, птиця без шкіри і жиру. Ще - прянощі та спеції. Вони покращують травлення і сприяють виробленню тепла, а це допомагає витрачати додаткові калорії. Загалом, теорія проста - харчуйтеся правильно: їжте більше фруктів і овочів, пісне м'ясо, нежирні молочні продукти, замість солі використовуйте більше спецій, виключіть жирну і солодку їжу, пийте більше води і зеленого чаю.

Як бачите, продукти з негативною калорійністю не можуть нейтралізувати калорії, отримані при поїданні торта або чіпсів. Але, зате, якщо харчуватися правильно - не забуваючи про білки, вуглеводи, жири, і при цьому, вживати вищевказані продукти, поєднуючи їх з фізичним навантаженням, можна нормалізувати вагу і, при цьому, не голодувати.

(Фото: Poznyakov, barbaradudzinska, shutterstock.com)

Інші записи по темі