Краса без жертв, дієта без шкоди

Наш диво-організм вражає своїм внутрішнім пристроєм - все в ньому організовано тонко, хитро, з урахуванням тих чи інших нюансів. Мабуть, не варто навіть порівнювати найскладнішу сучасну техніку з будь-яким нашим органом або системою: все одно природа виявиться розумнішою і витонченішими.

Проте сьогодні ми проведемо аналогію між технікою і людським організмом, оскільки так буде краще і простіше зрозуміти найпоширеніші помилки, які трапляються з нами в ході прийняття щодо самих себе строгих вердиктів - "сісти на жорстоку дієту" і "перестати їсти".

Майже у всіх є автомобілі. Ну, якщо не у всіх, то, мабуть, кухонна техніка представлена ??в тій або іншій якості у переважного числа наших читачів. Ось, наприклад, став барахлити у вас кухонний комбайн. А ви то так спробуєте знайти до нього підхід, то сяк, а він все одно робочі програми плутає, а і те і зовсім стихнути норовить. І ви тут робите те, що вам дійсно здається єдино правильним виходом з цієї ситуації. Наприклад, ллєте на панель управління соняшникова олія або відрізаєте електричний провід, запевняючи оточуючих, що без нього комбайн працюватиме куди краще і результативніше.

Ви зараз дивується, оскільки я намалювала поведінка явно неадекватного людини. Але я також припускаю, що в такому ж подиві перебувають ті доктора, яким доводиться чути заяви про користь "кремлівської дієти" або самопризначеного режимі голодування, покликаному викликати у вас поправку здоров'я і поліпшення зовнішнього вигляду. Потрібно запам'ятати і переконати себе, що людський організм - складний і найтонший механізм, індивідуально скроєний, ексклюзивно виконаний і дорогоцінне інкрустований достоїнствами і недоліками.

По ходу свого росту, розвитку та біологічного життя організм ще більшою мірою "добирає" цієї індивідуальності, набуваючи обмінні, патоморфологічні, ензимний та інші інші порушення у функціонуванні органів та систем. І якщо, приміром, жінка має деякі об'єктивні ознаки цукрового діабету, але, не знаючи про його існування, приймає тверде рішення призначити самій собі вуглеводну дієту, ви можете припустити - що саме буде далі з цією дамою? Або, приміром, у уявної жінки є недолік червоних кров'яних тілець (еритроцитів). Неважливо, з якої причини - через порушень роботи системи кровотворення, вітамінного дефіциту або банальної втрати крові при систематичних щомісячних кровотечах. І ось жінка приймає знову-таки тверде рішення і сідає на жорстку дієту, де основними компонентами будуть капуста, сир і відварене куряче м'ясо. Всі складові не мають в своєму складі речовин, здатних заповнити дефіцит гемоглобіну, а значить, замість оздоровлюючого ефекту, дієта буде приносити виключно шкоди нашому здоров'ю, а значить, і красу.

Дієта сама по собі припускає якийсь режим, поєднання множинних факторів, зокрема періодичності прийому їжі, її специфічний склад і спосіб приготування страв, калорійність і поєднання різних компонентів. Не мудруючи лукаво, дайте відповідь мені на одне питання - чи можна таку складну схему приладнати без попереднього їм всебічного аналізу до куди більш складній системі - нашому організму?

Перш ніж встановлювати для самих себе певний режим харчування, сідати на дієту, зрозуміло, потрібно порадитися з лікарем. Але навіть якщо з якоїсь причини це стало неможливим або не бажаним, погляньте на саму себе об'єктивно, зважте ймовірність можливих ризиків в гонитві за стрункістю і красою.

По-перше, важливо знати - які ж у вас є хронічні захворювання. Наявність хронічних захворювань - само по собі вже обмежуючий фактор в ухваленні вами екстремістських рішень щодо своєї фігури. Будь-які захворювання мають наслідки не тільки для одного органу, який, власне кажучи, "барахлить" і не справляється з навантаженням, а для всього організму. А причиною цьому є складний пристрій людського організму, у якого немає абсолютно ізольованих ланок: всі ланки ланцюжка пов'язані між собою і мають вигадливі взаємозалежності. Ніколи, скажімо, не припускали, що хворі тими чи іншими хронічними захворюваннями мають подібні зміни в характері? Це факт, наприклад, у хворих гіпертонією і діабетом часто з роками змінюється характер, хоча на перший наш обивательський погляд немає прямої залежності між поведінкою і хімічним складом крові. Але ж подібні зміни дійсно відбуваються у людей, які страждають захворюваннями шлунково-кишкового тракту або ендокринної системи.

А тепер спробуємо розібратися детально з групами хронічних захворювань. Абсолютно протипоказані доморощені "аби яка" дієта і самоуправство зі своїм організмом при порушеннях білкового обміну, які часто трапляються у хворих на туберкульоз, багатьма інфекційними захворюваннями, при наявності важких травм і авітамінозів, так званої подагрі; порушення вуглеводного обміну (всі типи діабету); жирового обміну (ожиріння і навпаки, виснаження внаслідок хронічного недоїдання); вітамінного обміну (при порушеннях всмоктування вітамінів в різних відділах кишечника, жорсткому обмеженні в харчуванні).

Крім того, є обмеження у віковому, сезонному і професійному плані. Спробую пояснити по порядку. Наприклад, якщо ми будемо говорити про вік 14 років, то буде ясно, що даний вік характеризується інтенсивним ростом і розвитком усіх систем і органів, тому не допустимо обмеження дитини в споживанні білка, вітамінів і ряді мінеральних речовин. Скажімо, всі знають, що в даному віці величезне значення має якісні характеристики роботи серця. Цей "мотор" приймає на себе велике навантаження і потребує підживлення необхідними йому магнієм (горіхи, соя, висівки), калієм (картопля, банани, курага, родзинки), селеном (яйця, субпродукти, житній хліб) і цинком (м'ясо, субпродукти , зерновий хліб). Якщо штучно, вольовим рішенням перервати надходження необхідних речовин в організм, що росте, можна порушити і без того крихкий баланс здоров'я в підлітковому організмі.

Не менш серйозним обмеженням у прийнятті рішення про зміну режиму і характеру харчування є питання зниження ваги у віці, що перевищує 40-50 років. Не секрет, що цей квітучий і бадьорий період життя може бути для інших людей віком розвитку хронічних захворювань і порушенням метаболізму. Приміром, клімактеричний період - момент досить стресової, хоча і природної перебудови жіночого організму з одного режиму на інший. Суть клімаксу в тому, що жіночий організм перестає виробляти стільки жіночих гормонів, скільки було потрібно в репродуктивний період, тому необхідно підкріплювати себе продуктами, що містять жирні насичені кислоти. А це, знову ж таки, досить калорійні продукти, так не улюблені нами при складанні та дотриманні дієт.

Що стосується сезонних обмежень, більшість освічених дам знає, що будь міжсезоння - це і без того випробування для жіночого організму, тому необхідно акуратно складати програми, покликані знижувати ваш вага навесні і, відповідно, восени. Більше того, існує поняття "сезонного зниження вітамінів" в продуктах, зокрема фруктах і овочах. Тому ті 100 грамів буряків в серпні - вже зовсім не ті 100 грамів в лютому. Чим більше зберігається овоч або фрукт - тим менше змісту корисних елементів і вітамінів в них. Обов'язково враховуйте і подібні коливання вмісту корисних речовин в раціоні, адже ви напевно хочете придбати гарну фігуру, не втративши здоров'я.

Що стосується нюансів, пов'язаних з професією тієї особистості, що приймає на себе зобов'язання схуднути в той чи інший термін, потрібно розуміти, щоб зберегти своє здоров'я і довголіття в улюбленій справі, важливо враховувати умови і особливості цієї самої роботи. Приміром, у нас існує маса професій, де потрібно тривалий час зберігати вертикальне положення тіла, багато пересуватися чи стояти на одному місці. Це продавці, перукарі, співробітники охорони, адміністратори і всі ті, хто постійно відчуває навантаження на ноги. Не маловажним є фактор напруги слуху чи зору, наявності шкідливих або отруйних організм факторів, наприклад, на виробництві. Це особлива категорія людей, для яких потрібно складати індивідуальні схеми живлення, враховувати характер і особливості праці.

У кожному разі самолікування і самопризначеної дієти - є марнотратний і непотрібний нікому крок, який може бути небезпечний для здоров'я і навіть життя людини. Завжди потрібно пам'ятати слова великого і мудрого лікаря Ібн Сіни

"Поки ми живі, їжа нам потрібна;

У ній сил витік, дає нам зростання вона.

Коли ж потрібної їжі не вистачає,

Слабшаємо ми, і тіло наше тане.

Хвали гідна їжа, якщо знову

Вона замінить і очистить кров! "

(Ілюстрації: italianestro, Doreen Salcher, Aletia, shutterstock.com)

Інші записи по темі