Гранат - сезонний фрукт

Всі свіжі фрукти, безумовно, дуже корисні для організму. За винятком деяких обмежень, стиглі плоди можна їсти все. Вони будуть прекрасним доповненням до будь-якої дієти як джерело вітамінів, корисних мікроелементів і клітковини. Гранат займає особливе місце серед плодів.

Він є справжнім чудом природи - з давніх часів його використовують в лікувальних і профілактичних цілях. Наші предки вже знали про те, що відвар гранатової шкірки, наприклад, можна застосовувати для лікування розлади травлення, а сік - для зміцнення організму після важкої хвороби.

Регулярне споживання свіжих плодів граната, а також свіжовичавленого гранатового соку сприяє підвищенню гемоглобіну в крові. Оскільки гемоглобін, що міститься в червоних кров'яних клітинах, відповідає за перенесення кисню до всіх клітин і тканин, дане властивість є дуже корисним. Після ГРЗ і ГРВІ, перенесеного оперативного втручання, при порушеннях імунітету і різних захворюваннях лікарі рекомендують приймати півсклянки гранатового соку за півгодини до їди 2 - 3 рази на день. Якщо у вас немає алергії на біологічно активні речовини, що містяться в цій корисної рідини, регулярно пийте гранатовий сік! Таким чином ви зможете відмовитися від синтетичних полівітамінів, оскільки в гранаті містяться вітаміни С, В12 і В6.

У шкірці стиглого граната присутні активно діючі речовини, що допомагають вигнати з організму паразитичних хробаків. Відвар сухої шкірки слід приймати тільки після консультації з фахівцем, інакше можливе погіршення самопочуття. Даний засіб призначають, коли з якихось причин неможливе застосування хімічних медикаментів. Побічними діями є нудота, запаморочення, підвищення артеріального тиску.

Розведений водою гранатовий сік з додаванням невеликої кількості цукру призначають дітям при розладі шлунка, порушеннях роботи кишечника. Аналогічною дією володіє суха шкірка граната - її вживають у подрібненому вигляді, по 0,25 чайної ложки 2 - 3 рази на день.

При деяких різновидах стоматиту для полегшення стану хворого йому рекомендують полоскати рот відваром гранатової шкірки. Даний засіб знижує больові відчуття, допомагає впоратися з інфекцією і прискорити одужання. Паралельно можна використовувати різні медичні препарати, призначені лікарем.

Деяким людям гранатовий сік допомагає знизити рівень цукру в крові. При неускладненому цукровому діабеті ендокринолог може порадити пити свіжовичавлений гранатовий сік по 1 -2 чайні ложки за півгодини до їди.

Г ранат унікальний тим, що корисними є всі частини його плодів! Навіть сухі гранатові кісточки, що залишилися після вичавлювання соку, можна використовувати для приготування відвару. Даний засіб допомагає впоратися з неприємними відчуттями під час менструації або клімаксу. На відміну від гормональних препаратів, рослинний настій діє м'яко і поступово, практично не викликаючи побічних ефектів. А перегородки, які ділять плід граната на внутрішні фрагменти, висушують і додають в чайну заварку. Виходить смачний гіркуватий напій, що заспокоює нервову систему, допомагає позбутися стресу і нормалізувати нічний сон.

Також вважається, що свіжий гранатовий сік, як і виноградний, яблучний і сливовий, допомагає виводити з організму радіоактивні ізотопи.

Гранатовий сік застосовують і в косметології. Маски з м'якоттю граната призначають для усунення вугрової висипки, підсушування шкіри при підвищеній жирності. Щоб не спровокувати подразнення, рослинна сировина рекомендується змішувати з вершковим маслом або нежирним кремом для обличчя.

Свіжі гранатові зерна слід їсти при наявності проблем з артеріальним тиском. Гіпертонікам можна з'їдати по половинці стиглого граната щодня. Біологічно активні речовини, що містяться в м'якоті і соку граната, діють м'яко, але досить ефективно.

При запальних захворюваннях різних внутрішніх органів, а також суглобових патологіях, слід приймати слабоконцентрірованних відвар гранатової шкірки. Суху кірку граната подрібніть, дві столові ложки отриманого порошку залийте двома склянками окропу, відваріть на водяній бані протягом 30 хвилин. Отриманий відвар остудіть до кімнатної температури і процідіть через складену в декілька шарів марлю. Приймайте по 3 - 4 столові ложки за півгодини до їди. Не перевищуйте рекомендовану дозу - в гранатової шкірці містяться токсичні алкалоїди, які можуть викликати отруєння.

Вибираючи гранат, зверніть увагу на якість пропонованих вам плодів. Хороший гранат повинен бути сухуватим зовні і дуже соковитим всередині. У стиглого плода верхній шар скоринки підсушений і щільно обтягує зернятка. Гладка корочка свідчить про те, що гранат зірвали до дозрівання. Верхня частина граната (місце, де знаходився квітка) не повинна бути зеленою. Візьміть плід і злегка стисніть його пальцями - він повинен бути твердим. М'які ділянки можуть бути підгнилими або ж травмованими при перевезенні, обмороженими.

(Фото: catlook, Valery Kraynov, shutterstock.com)

Інші записи по темі